米粉レモンシフォンケーキを作りました！！

○日　時　　　　令和５年５月10日（水）３・４限
○場　所　　　　食品加工室
○対　象　　　　第２学年（食品製造選択生）

私たち食品製造選択生は、「学校産米を原料とした米粉、学校産農産物、ジビエを使った加工品の研究」と題して活動を行っており、今回は「米粉レモンシフォンケーキ」を作りました。本校の有機レモンをふんだんに使い、ほどよい酸味がある美味しいシフォンケーキが作れました。みなさんもぜひ試してみて下さい。

授業参観を行いました

○日　時　　　令和５年５月10日（水）１・２限目
○場　所　　　愛媛大学附属高校
○対　象　　　全校生徒・保護者

新型コロナ感染症への対応が緩和されて、数年ぶりに参観授業を実施することができました。特に１年生の保護者の皆様には、入学式後の学校生活の様子をご覧いただく初めての機会となり、多くの参観をいただきました。一人一台端末を用いた授業や生徒が主体的に学ぶ授業、友達の発表に拍手が起こる授業など、活気あふれる授業が展開されていました。
参観していただいた保護者の皆様、ありがとうございました。