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【2年生 食品製造】米粉レモンシフォンケーキを作りました!!

2023年5月10日 by admin

米粉レモンシフォンケーキを作りました!!

○日 時    令和5年5月10日(水)3・4限
○場 所    食品加工室
○対 象    第2学年(食品製造選択生)

私たち食品製造選択生は、「学校産米を原料とした米粉、学校産農産物、ジビエを使った加工品の研究」と題して活動を行っており、今回は「米粉レモンシフォンケーキ」を作りました。本校の有機レモンをふんだんに使い、ほどよい酸味がある美味しいシフォンケーキが作れました。みなさんもぜひ試してみて下さい。

授業参観を行いました

2023年5月10日 by admin

授業参観を行いました

○日 時   令和5年5月10日(水)1・2限目
○場 所   愛媛大学附属高校
○対 象   全校生徒・保護者

新型コロナ感染症への対応が緩和されて、数年ぶりに参観授業を実施することができました。特に1年生の保護者の皆様には、入学式後の学校生活の様子をご覧いただく初めての機会となり、多くの参観をいただきました。一人一台端末を用いた授業や生徒が主体的に学ぶ授業、友達の発表に拍手が起こる授業など、活気あふれる授業が展開されていました。
参観していただいた保護者の皆様、ありがとうございました。

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