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きれいなお花も販売されています!

2013年6月1日 by user

 

愛大学附属高校事務所にて、レタス、ジャガイモ、玉ねぎ、シラン、マリーゴールドが、近日販売されます!

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*レタス  カロチン、ビタミンC・E、カリウム、食物繊維が多く含まれています。
       栄養分を多く摂りたい場合には、油でサッと炒めるとカサが減って量もたくさん食べられます。
*ジャガイモ  ビタミンB群・Cやミネラル成分が豊富に含まれ、がん予防、美肌、貧血予防などに効果があります。
*玉ねぎ  玉ねぎの辛みの正体である硫化アリルという成分が豊富に含まれています。
      これは血液をサラサラにし、動脈硬化や生活習慣病の予防に効果的です。
*シラン 3ポット 100円  ラン科の暑さにも寒さにも強い植物。
               花言葉は、「変わらない愛」、「あなたを忘れない」です。
*マリーゴールド 3ポット 100円  キク科の色鮮やかな植物。
                    花言葉は、「勇者」、「嫉妬」、「信頼」などです。

 

販売農産物の詳細につきましては、事務室にお問い合わせください。(089-946-9911)

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※画像はイメージです。

じゃがいもがおすすめです!

2013年5月29日 by user

 

愛大附属高校事務所にて、5月27日(月曜日)にじゃがいも、たまねぎ、キャベツが販売されます!

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*じゃがいも(メークイン・インカのめざめ・キタアカリ)ミカンと同じくらいのビタミンCが含まれています。
低温障害を受けやすいので、新聞紙に包んで野菜室に保存してください。※インカのめざめは高級なため、メークインやキタアカリと混ぜて
   販売いたします。
 
 
*玉ねぎ・紫玉ねぎ血管内皮機能の改善に効果があります。  
 
*キャベツ大きめの葉一枚で一日に必要なビタミンCの70%を摂取できます。  

~皆様へのお詫び~

学校行事やテスト週間によりしばらく更新が停滞しておりましたことを
お詫び申し上げます。

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※画像はイメージです

お豆の季節がやってきました♪

2013年5月1日 by user

愛大附属高校事務所にて、ソラマメ、スナップえんどう、たけのこ、黄金柑が近日販売されます!

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*ソラマメ たんぱく質、ビタミンB1、B2、C、カリウム、鉄、銅などをバランスよく含みます!
*スナップえんどう 栄養のバランスのよい野菜。さやごと食べることで、食物繊維もしっかりとることができます!
*たけのこ カロリーが低く、食物繊維をたっぷり含んだ食材であり、ダイエット中や便秘の方にオススメです!
*黄金柑 ジューシーで清涼感のある甘みとさっぱりした酸味のバランスが良く、食べやすいです!

※たけのこは一日の販売数量に差があります。

*販売農産物の詳細につきましては事務室にお問い合わせください。(089-946-9911)

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お得な農産物がいっぱい!!

2013年4月26日 by user

愛大附属高校事務所にて、スナップえんどう、きぬさや、花束、いちごが近日販売されます!
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*スナップえんどう 美肌効果、便秘解消、疲労回復、シミ・そばかす防止などの効果があります!
*いちご 塩分の量を調節し、高血圧や心臓病、動脈硬化を予防します!
*きぬさや 免疫作用を高め、風邪などの予防になる他、ストレス予防にもなります!
※ 販売農産物の詳細につきましては、事務室にお問い合わせください。(089-946-9911)
~こんな食べ方はいかがですか~
きぬさやとしらすの卵とじ
材料:きぬさや しらす 玉ねぎ1/2 卵1個 みりん しょうゆ 砂糖
1.だしの中に筋を取ったきぬさや、しらす、たまねぎを入れます。
2.みりん、醤油、砂糖でお好みで味を付けてください。
3.玉ねぎが柔らかくなったら溶いた卵をまわしかけます。
4.完成!
かきまぜすぎるとしらすがばらばらになります。
きぬさや、しらす、新玉ねぎ、と旬の食材だけで作りました。
ぜひ作ってみてください。
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※画像はイメージです

旬の豆類がたくさん!

2013年4月18日 by user

愛大附属高校事務所にて、キヌサヤ、スナップえんどう、そらまめ、たまねぎが販売されます!

 
*玉ねぎ  
日本では、辛たまねぎの黄系が主流。
特有の辛みは切って水にさらすと和らぎ、加熱すると甘味に変わります。
 
 
*すなっぷえんどう  
さっとゆでて、サラダやつまみに。
また、煮物やバター炒めにも。
 
   
*きぬさや  
さやえんどうの種。
塩ゆですると鮮やかな緑色になり煮物や吸い物、五目ずしなどの彩、かき揚げなどに。
 
   
*そらまめ  
若ざやの未熟豆を食する。
塩ゆで、含め煮、すり流し汁などに。*販売農産物の詳細につきましては事務室にお問い合わせください。(089-946-9911)
 

~こんな食べ方はいかがですか~

にんじんのポタージュ
材料:にんじん 1本 玉ねぎ 1/2 水300ml 牛乳300ml コンソメ2個 バター 適量

1.玉ねぎとニンジンを小さく切ってバターで炒めます。2.水とコンソメを入れ柔らかくなるまで煮ます。
3.なめらかになるまでミキサーにかけます。
4.牛乳を入れて温めます。
5.完成!!

新玉ねぎのあまさが引き立つ料理です。
ぜひ作ってみてください!

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※画像はイメージです。

おすすめは紫玉ねぎです!

2013年3月27日 by user

 

愛大附属高校事務所にて、3月末から4月末にかけて玉ねぎ、紫玉ねぎ、豆類(スナップエンドウ・ソラマメ等々)が販売されます!

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玉ねぎ  
血液をサラサラにする効果があり、高血圧や糖尿病に効果があります。  

 

 
紫玉ねぎ  
甘みが強いため、軽く水にさらしてサラダにして食べるのがおすすめです!  

 

 
スナップエンドウ  
アミノ酸やビタミンが多く含まれており、唇の荒れや
皮膚炎を予防する効果があります。

*販売農産物の詳細につきましては事務室にお問い合わせください。(089-946-9911)

 

 

*マメ知識*
紫玉ねぎの紫色は抗酸化物質のアントシアニンです。
この色は加熱すると消えてしまいます。
見た目も鮮やかな紫玉ねぎは、生で食べることをおすすめします。私は、薄くスライスして醤油をつけて食べるのが大好きです。
 
*4月からは定期的に更新させていただきますので、是非、チェックしてみてください!
 

 

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※画像はイメージです。

栄養価が高い野菜で風邪予防を!

2012年11月20日 by user

愛大附属高校事務所にて、11月21日22日に
ホウレンソウ、小松菜、里芋、みかん、さつまいも、かき、チェリモヤ、白菜が販売されます!

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ホウレンソウ 400g 100円
ほうれん草は、風邪・がん・動脈硬化の予防や高血圧を下げる効果、美肌効果があるといわれています
小松菜 400g 100円
小松菜は栄養価の高い野菜で、カルシウム・ビタミンA・鉄・食物繊維などを多く含んでいます。
みかん(興津早生)2kg  100円
*試食しましたが、とても甘いみかんです。表面に少し傷があるためお安く提供しています。
さといも 400g 100円
さつまいも(鳴門金時) 1kg 150円
かき M4個 150円
L2個 150円
チェリモヤ 100g 100円
白菜 1玉(2kg、3kg程度) 100円
コスモス、葉ボタン、パンジー 各50円  

今回は、ホウレンソウや、小松菜など栄養価の高い野菜が販売されます。
どんどん寒くなってきている今日この頃…

食べて風邪を予防しましょう!

~こんな食べ方はいかがですか~

材料:さつまいも 中1本、砂糖 大さじ2、醤油 小さじ2、水 大さじ3、サラダ油 適宜

1.さつまいもを表紙切りにして、水にさらす。
2.フライパンでサラダ油を熱した後、水気を切ったさつまいもを中火で炒める。
3.水大さじ2とさとうをいれ、やわらかくなるまで煮る。
4.柔らかくなったら醤油を入れて、水分がなくなる手前で火からおろす。
5.完成!

煮すぎると、形がなくなるので注意です。
お好みで、黒ゴマをかけるとさらによいとおもいます。
とても、おいしいのでぜひ、作ってみてください!

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さつまいも、柿販売のお知らせ

2012年11月13日 by user

愛大附属高校事務所にて、11月13日(火)にさつまいも、柿、チェリモヤ、里芋、花の苗、渋柿が販売されます!
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さつまいも 1Kg ¥150
さといも 400g ¥100
柿  M   4個  ¥150
   L   2個  ¥150
   2L  2個  ¥200
   3L  2個  ¥250 
チェリモヤ 100g ¥100
チェリモヤは世界三大美果とよばれています。
森のアイスクリームともいわれ、日本ではあまり手に入りにくい果物です。
花の苗(葉ボタン・コスモス) 1ポット ¥50
葉ボタンは、中心部が赤や白に色づいていくことから縁起の良い植物いわれています。

今回は、たくさんのものが販売されます。
その中でも、私のお勧めはチェリモヤです。
私も、何度か食べたことがありますが、いままで食べた事のないような味で、
1度食べると、はまってしまうのではないでしょうか。

~こんな食べ方はいかがですか~
*炊飯器で作るさつまいもケーキ*

材料:さつまいも 300g、ホットケーキミックス 100g、バター 100g、砂糖 50g、卵 2個、牛乳 100cc

1.さつまいもは皮をむいて、小さく切って、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
2.さつまいもが熱いうちにつぶして、砂糖、バター、卵、牛乳をいれてよくまぜます。
3.ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
4.炊飯器にいれて普通コースで焼きます。
5.焼けたら、荒熱を取って完成です。
 
とても、簡単でおいしいので、ぜひ作ってみてください!!  

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白菜販売のお知らせ

2012年11月8日 by user

  愛大附属高校事務所にて、11月9日(金)に白菜が販売されます!
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白菜はこの時期、鍋にいれたらおいしいと思います。
つい最近我が家の夕飯の水炊きに入っていました。
私は、白菜はポン酢につけて食べるのがとても好きです!
 【 値段…1玉 100円 】
ぜひぜひ今晩のおかずにどうですか?  
~こんな食べ方はいかがですか?~
 *材料*
白菜1/2玉、シーチキン1缶(30g)、砂糖、醤油
1. 白菜1/2玉を洗った後食べやすい大きさにざく切りにする。
2. 芯の部分だけを水や油をいれずに弱めの中火で、白菜から水分が出るまで、菜箸でかえしながら煮る。
3. 2の中に白菜の葉の部分を入れる。
4.全体がしんなりするまで、さらに煮る。

 

5. 4の中にシーチキンを入れ(油は切らない)軽く混ぜる。

 

6. お好みで醤油や砂糖で味をつける。
7. 完成
とってもおいしいので白菜を買ってこのレシピを使ってみてください!
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