おすすめは紫玉ねぎです！ « topic｜愛媛大学附属高等学校

2013年3月27日 by user

愛大附属高校事務所にて、３月末から４月末にかけて玉ねぎ、紫玉ねぎ、豆類（スナップエンドウ・ソラマメ等々）が販売されます！

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玉ねぎ
血液をサラサラにする効果があり、高血圧や糖尿病に効果があります。


紫玉ねぎ
甘みが強いため、軽く水にさらしてサラダにして食べるのがおすすめです！

スナップエンドウ

アミノ酸やビタミンが多く含まれており、唇の荒れや
皮膚炎を予防する効果があります。

*販売農産物の詳細につきましては事務室にお問い合わせください。（０８９－９４６－９９１１）

*マメ知識* 紫玉ねぎの紫色は抗酸化物質のアントシアニンです。この色は加熱すると消えてしまいます。見た目も鮮やかな紫玉ねぎは、生で食べることをおすすめします。私は、薄くスライスして醤油をつけて食べるのが大好きです。
＊４月からは定期的に更新させていただきますので、是非、チェックしてみてください！

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※画像はイメージです。

愛媛大学附属高等学校